LAS GALLETAS DE LODO FABRICADAS EN HAITI SON UNA EXPRESIÓN PATETICA DE LA DESIGUALDAD Y LA DESHUMANIZACION DE LOS MAS PODEROSOS
Con los precios de los alimentos a la alza en todo el mundo, muchas personas en situación de pobreza extrema adoptan medidas desesperadas para alimentarse, como las galletas de lodo que comen en Haití
El lodo ha sido muy apreciado desde hace mucho por las mujeres embarazadas y por los niños de este país como fuente de calcio y antiácidos
En Haití, los precios altos y la escasez de alimentos amenazan la frágil estabilidad del país, por lo que las galletas de lodo son una de las muy escasas opciones que tienen los más pobres para salvarse del hambre
Las mujeres más pobres compran tierra en los mercados y luego la procesan para convertirla en galletas de tierra en lugares como Fort Dimanche, otro de los barrios miserables cercanos a Puerto Príncipe
Algunas horas son necesarias bajo el fuerte sol para que las galletas obtengan la consistencia necesaria para llevarlas a la boca; aunque los locales afirman que en ocasiones causan dolores de estómago
El pequeño Cajeunes, de 11 años, muestra su lengua después de comer una galleta de lodo, de las que se alimenta varias veces al día cuando su familia no tiene para comprar los productos básicos.
Todos los que han saqueado a haití, convirtiéndola en una nación inviable, han sido cubiertos por un vergonzoso manto de la impunidad, lo mismo ha ocurrido con los depredadores del erario en la República Dominicana. ¿Estas imágenes representan nuestro futuro o somo nosotros la excepción, el pueblo bendecido por la Virgen de la Altagracia que nunca será víctima de semejantes calamidades?
denuncia
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