El 60 % de la producción de alimentos no cumplen con las norrmas de calidad así lo afirmó el director general de la Dirección General de Normas y Sistemas de Calidad (DIGENOR) Julio Santana. Santana dijo que la mayoría de las pequeñas y medianas empresas en el área de alimentos dominicanas no cumplen con normas de control de calidad, por lo que se hace imposible que puedan exportar sus productos.
Aclaró que uno de los puntos mas críticos en este aspecto es el sector de embutidos, en donde no se cumple con ningunas especificaciones. Leer más
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